石川県白山市で楽しめるおすすめのカフェと、近辺に広がる白山手取川ユネスコ世界ジオパークの見どころをご紹介します！

こんにちは♪北陸学院大学の学生21名で構成される「白山ジオサークル」です！普段はインスタグラム「Hakusan Geo」で、白山手取川ユネスコ世界ジオパークとその周辺での楽しみ方を英語と日本語で発信しています。今回は、私たちがリピーターになっているお気に入りのカフェを取材させていただきました♡

※掲載している料金や価格は2024年12月時点の情報です。最新情報は各カフェの公式サイトをご確認ください。

瀬波カフェ＆ゲストハウス

石川県白山市瀬波地区にある「瀬波カフェ＆ゲストハウス」は、築80年の古民家を店主ご夫婦がDIYでリノベーションしたカフェです。

室内には日本の伝統と風情があふれ、古民家特有の黒く太い梁と真っ白な漆喰壁が織りなす美しいコントラストが特徴です。

家具はアンティーク調の落ち着いた雰囲気。宿泊予約がないときは、薪ストーブが設置された1階もカフェとして開放されます。炎がゆらめくストーブのそばでお茶をいただけば、「何時間でもここにいたい」と思える心地よさです。

素材にこだわったメニューも注目です。地元の新鮮な食材をふんだんに使っています。

初冬のおすすめは天然マイタケのピザです。薪ストーブで焼いたあつあつをいただくことができます。

自然が豊かな瀬波には、「オニグルミ」という日本古来のくるみが自生しています。縄文時代から食用として利用されている、殻が固い小ぶりのくるみです。私たちはくるみ割り体験もさせていただきました！（体験料別途）なかなかうまく実を取り出せないけど、おもしろくて没頭しました。割れたくるみも問題ありません！取り出した実をピザにトッピングし、焼きたてをいただけます。

地元で採れるハーブを使ったお茶もあります。自家製はちみつ山椒茶は身体が温まり、大地のエネルギーを感じます。店主のご夫婦が素敵＆フレンドリーで話しやすいです。DIYのこと、地域の自然のことなどお話を伺いました。

なんとゲストハウスには、ヨーロッパやオーストラリアから外国人観光客が大勢訪れているそうです！旅のスタイルは連泊のゆったり滞在型。新しいインバウンドの楽しみ方かもしれませんね。白山麓の自然豊かな場所で、瀬波カフェ＆ゲストハウスさんがその先端を走っていらっしゃるのを想像するとわくわくしました♪

日本の伝統文化を体験しつつ、自然に包まれるゆったりとした時間を楽しめる「瀬波カフェ＆ゲストハウス」。白山麓の魅力を存分に味わえるスポットとして、ぜひ訪れてみてください！

	瀬波カフェ＆ゲストハウス
住所	〒920-2323 石川県白山市瀬波子51−3
営業時間	11:00～16:30（L.O.16:00）
定休日	日・月・祝日（臨時休業あり）
駐車場	6台
公式HP	https://senami-cafe.storeinfo.jp/ https://www.instagram.com/senamicafe/

パンケーキカフェ fluffy

石川県白山市月橋町にある「fluffy（フラッフィー）」は、パンケーキ好きにとって見逃せない隠れ家カフェです。民家を改装した落ち着いた空間が特徴で、訪れる人々を心地よい雰囲気で迎えてくれます。

店内は丸いテーブルやクッションなど柔らかな印象のインテリアで統一されており、お子さまや足の不自由な方向けの椅子も用意されています。

絵本コーナーやキッズドリンクもあり、親子連れにも配慮が行き届いています。日当たりのよい縁側のテーブル席では、お庭を眺めながらお食事を楽しむことができます。

注目のメニューは「オリジナル バターミルクパンケーキ」。バターとメープルシロップをたっぷりとかけることで、優しい甘みが広がる一品です。また、自家製フルーツソースパンケーキでは、リンゴや柿など旬の果物を使ったソースを楽しめます。訪れるたびに異なる味わいが魅力です。塩キャラメルパンケーキは、ナッツの香ばしさがアクセントになっています。

お食事系パンケーキでは、生ハムパンケーキが特におすすめです。クリームチーズと生ハムの組み合わせが絶妙で、一度食べたらリピートしたくなる味わいです。

季節限定のスペシャルメニューも見逃せません。例えば、バレンタイン限定のベリーとチョコのパンケーキは、ベリーの酸味と濃厚なチョコレートが絶妙に調和した逸品です。限定メニューは店内で確認してみてください。

手作りジュースも人気の一つ。特に、はちみつレモンベリーのホットは、体が温まるやさしい味わいです。
さらに、fluffyのこだわりは料理だけではありません。使用されている食器のほとんどがオーナーの手作りという点も魅力的です。
白山市を訪れた際には、fluffyでこだわりのパンケーキとともにゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

	パンケーキカフェ fluffy
住所	〒920-2104 石川県白山市月橋町ヌ79
電話番号	076-250-5440
営業時間	モーニング：9:00～10:00、通常メニュー：10:00～16:00（L.O.15:30）
定休日	金曜日（臨時休業あり）
駐車場	7台
公式HP	https://www.instagram.com/pancakecafe_fluffy/

たまごのゆめ

石川県白山市鶴来上東町にある「たまごのゆめ」は、2019年にオープンした古民家をリノベーションしたカフェです。木の温もりを感じる店内では、新鮮な地元産卵を使用したパンケーキや卵料理を楽しむことができます。白山市ならではの素朴ながら洗練された雰囲気が漂い、訪れる人々に安らぎの時間を提供しています。

看板メニューの「マカダミアナッツパンケーキ」は、ふわふわでしっとりとした生地に濃厚なミルキーソースをたっぷりとかけた一品です。ナッツの香ばしさとクリーミーな甘さが絶妙で、一口ごとに心がほぐれるような美味しさ。また、季節のフルーツを贅沢に使った「季節のパンケーキ」も、その時々の旬の味を楽しめると評判です。

パンケーキだけでなくランチメニューも充実しています。「季節のランチ」では、農家直送の新鮮な卵を使用したオムレツがセットになっており、どこか懐かしさを感じる優しい味わいが特徴。季節替わりの野菜をたっぷり使ったサラダと手作りドレッシングも添えられ、栄養バランスも抜群です。

店内はオープンキッチンが特徴で、料理が出来上がる様子を間近で見ることができます。シンプルなカウンター席やグループ向けのテーブル席があり、用途に応じて使いやすい設計になっています。

さらに、「たまごのゆめ」ではドリンクにもこだわりがあります。自家製レモネードや柚蜜ティー（ソーダ）など、優しい味わいのドリンクメニューが揃っています。おしゃれでリラックスできる空間と美味しい料理が揃うこのカフェで、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

	たまごのゆめ
住所	〒920-2127  白山市鶴来上東町カ-45 2F
電話番号	090-8968-0659
営業時間	11:30～16:00（L.O.15:30）
定休日	不定休
駐車場	（近くのレッツさんに駐車してください）
公式HP	https://www.tamagonoyume.com/ https://www.instagram.com/tamagonoyume/

喫茶 大工集団 欅

国道から遠目に見ても、確かな存在感を放つ佇まい。田んぼに囲まれた細い道を進むと、「喫茶」と書かれた木の看板が迎えてくれます。建物の奥には小川が流れ、四季折々の風景を楽しめる自然豊かな裏山が広がっています。

ご主人の舟田良一さんは金沢出身。東京在住中に偶然訪れた白山麓に魅了され、移住を決意されたそうです。大学で教鞭を執る建築士でもあり、白鳳時代の寺院建築を専門とする伝統的な木造建築のプロフェッショナル。「木には適材適所がある」と語る舟田さんが手がけた店内は、さまざまな種類の木材が使われ、心地よさと美しさが調和した空間です。ジャズが流れる中、大きな椅子に深く腰掛けるだけで、幸せな気分に包まれます。

同店の一番人気は自家製アップルパイ。信州産りんごの上品な甘さと厳選素材の美味しさが魅力です。ホールでのテイクアウトも可能です。また、敷地内で飼育しているヤギのミルクから作られたチーズケーキは、全国的にも珍しい逸品です。

ドリンクメニューでは、「ゆず茶」をいただきました。蜂蜜のやさしい香りが広がり、体の芯から温まります。この蜂蜜も自家採取された無添加のもの。夏から初秋にかけて店内で販売されるそうですが、毎年すぐに売り切れてしまう人気商品です。

さらに、ヤギミルクや蜂蜜を使った自然素材の石鹸も販売されています。お肌に優しい商品として、こちらもぜひ試してみたいですね。

気候の良い季節にはデッキ席が特に人気です。デッキの向こうには６年半かけて造ったという立派なログハウスも見えます。清々しい空気に包まれながら、「本物の木の良さ」を体感できる喫茶 大工集団 欅。長年愛されるオリジナルブレンドコーヒーとともに、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

	喫茶 大工集団 欅
住所	〒920-2321 石川県白山市吉野北24
電話番号	076-255-5878
営業時間	10:00～17:00
定休日	木曜日
駐車場	あり
公式HP	http://www.keyaki.co.jp/

キジトラコーヒー焙煎研究所と蕎麦山猫

最後にご紹介するのは、「キジトラコーヒー焙煎研究所と蕎麦山猫」。道の駅 瀬女の敷地内に店舗を構える、地元で大人気のお店です！

カフェスタンド「キジトラコーヒー」では、自家焙煎のコーヒーや、コーヒーを使ったスイーツを楽しめます。特に目を引くのが、看板メニューである自家焙煎コーヒーソフト「キジトラ」。仕上げに自分でコーヒー豆の粉をかけられるユニークな体験が楽しめます。たっぷり振りかければ、コーヒー好きにはたまらない苦味とコクが味わえる一品。濃厚でまろやかなソフトクリームとの絶妙な組み合わせは、ここでしか味わえません！

ソフトクリームだけでも多彩なメニューが揃っており、猫にちなんだ可愛らしい名前が悩ましいポイントです。中でも人気の「ヤマネコ」は、そば茶クランチがトッピングされたそばソフト。香ばしい蕎麦の風味が広がり、リピーターも多い一品です。

もちろん、自家焙煎コーヒーそのものも絶品。ドライブの途中に「道の駅 瀬女」に車を停め、ひと息ついてみてはいかがでしょうか？

ランチタイムには、併設の「蕎麦 山猫」で、蕎麦を中心としたランチメニューが楽しめます。白山市の寒冷な気候と豊富な水資源が生み出す名産の蕎麦は、風味が豊かで絶品です。今回は、蕎麦とソースカツ丼のセットをいただきました。揚げたてのカツはサクッとした食感で、蕎麦との相性も抜群！
また、季節によっては、白山麓で採れた山菜の天ぷらが登場することも。季節の野菜がカゴに豪快に盛り付けられた天ぷらは、見た目にも味にも満足できる一品です。人気のお店のため、事前の予約をおすすめします！

白山市の自然の恵みを堪能できる「キジトラコーヒー焙煎研究所と蕎麦山猫」。道の駅 瀬女にお立ち寄りの際は、ぜひ訪れてみてください。

	キジトラコーヒー焙煎研究所と蕎麦山猫
住所	〒920-2331 石川県 白山市 瀬戸寅132-4
電話番号	076-256-7830
営業時間	8:00～17:30
定休日	火曜日・水曜日
駐車場	あり
公式HP	https://www.instagram.com/kijitoracoffeeroasters/

周辺のおすすめの白山手取川ジオパークスポット

周辺のおすすめの白山手取川ユネスコ世界ジオパークのスポット「吉野工芸の里」について紹介します。

皆さんは巨木の「御仏供杉（おぼけすぎ）」をご存知でしょうか？国指定天然記念物であり、日本の名木百選にも選ばれている「御仏供杉（おぼけすぎ）」です。この巨木は、なんと樹齢約700年！その神秘的で雄大な姿は圧巻で、何本もの枝を広げています。

伝説によると、吉野の地には昔、大智禅師というお坊さんが山寺を開いたとされています。1334年、お坊さんがこの地を去る際、地面に杉の小枝を逆さに挿したのが「さかさ杉」の始まりです。御仏供杉の名前は、仏前に供えるご飯「御仏供」に似ていることから名付けられました。

最近では、御仏供杉を背景にしたユニークなイベント、「五感で楽しむ吉野工芸の里JAZZナイト」（主催：白山吉野谷観光協会）も開催されています。

ライトアップされた御仏供杉を眺めながらジャズコンサートを楽しむというこのイベントでは、富山県の利賀村から移築された「鶉（うずら）荘」で、和の空間に浸りながら音楽を楽しめます。広々とした和室にはアート作品が展示されており、囲炉裏でいただく「白山きりまんじゃろコーヒー」も絶品。売上の一部は、タンザニアのキリマンジャロと白山の環境保全に寄付されるという、素敵な取り組みが行われています。

コンサートが行われる2階に上がると、大きな窓から御仏供杉が真正面に見え、その美しい姿に心が癒されます。ライトアップは木にやさしいもので、派手さがなく自然な雰囲気。遊歩道の小さなLEDライトが、まるでキャンドルのように揺れて、幻想的な空間を作り出します。ギターの宮下潤さんと歌の中本美智子さんの演奏が行われ、即興ジャズの魅力もわかりやすく紹介されて、初心者でも楽しめます。

「吉野工芸の里」では、地域の夏祭りや工芸の里フェスタなど、さまざまなイベントも開催されています。パフォーマンス広場は野外ギャラリーとして活用され、アート＆クラフト交流館では、ガラス、木工、陶芸、和紙、押し花などの楽しい体験教室も体験できます。さらに、全国版テレビ番組で紹介された「山法師」の大判焼きもあります！ただし、冬期間は休業するのでご注意ください。
白山手取川ジオパーク内で、自然とアートが融合した「吉野工芸の里」で、心に残るひとときを過ごしてみてください。

	吉野工芸の里
住所	〒920-2321　石川県白山市吉野春29
電話番号	076-255-5319
営業時間	10:00～17:00
定休日	火曜日（火曜日祝日の場合は翌平日）、12月29日～1月3日
駐車場	40台
アクセス（車）	白山ICから国道157号線を南へ50分
アクセス（公共）	北鉄白山バス「吉野工芸の里」下車(上吉野経由、瀬女・白峰行き)
公式HP	http://www.kougeinosato.or.jp/

他にもおすすめの白山手取川ユネスコ世界ジオパークスポットはこちら

今回ご紹介したスポット以外にも、魅力的な場所がたくさんあります。詳細は、こちらの記事でご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。訪れた際には、ぜひお立ち寄りくださいね！
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まとめ

いかがでしたか？白山手取川ジオパークは、2023年5月にユネスコ世界ジオパークに認定され、日本全国で10番目の認定地となりました。白山の豊かな水源が育むこの地域では、自然の恵みを感じることができ、心地よいカフェでほっと一息つくひとときを楽しめます。美しい自然や歴史的なスポット、アートと共に過ごす時間は、きっと特別な思い出になることでしょう。